冷冻豆角能做包子吗吗

冷冻豆角 是可以用来做包子的。以下是一些关于使用冷冻豆角做包子的步骤和注意事项：

将冷冻豆角提前解冻，淘洗干净，挤干水分，然后剁碎备用。

在剁碎的豆角中加入盐、十三香、蚝油、生抽、老抽等调味料，拌匀后加入香油。

将菠菜粉、自发粉、水、猪油混合和成光滑的面团，然后分成小剂子，揉圆擀成中间薄的圆片。

将调好的豆角馅包入擀好的面片中，形成包子。

将包好的包子放在蒸架上，盖盖发酵至1.5倍大，然后开火蒸12分钟，关火焖5分钟。

通过以上步骤，你可以制作出美味的冷冻豆角包子。虽然使用冷冻豆角可能会影响一些口感和新鲜度，但通过适当的调味和处理，仍然可以做出好吃的包子。建议在蒸制前将包子放入冰箱冷冻室进行快速冷冻，以保持其形状和口感。