淡奶油加面粉能打发吗

淡奶油可以加面粉打发，但需要注意以下几点：

将淡奶油放在不锈钢容器里，可以适当添加一些柠檬汁，用抽蛋器按一个方向搅打。

搅打过程中分三次加入糖和细沙糖，糖放得越多，越容易打发。

容器下面放上冰水，温度低更容易把奶油打发。

不停地搅打十五分钟以上，或者用电动搅蛋器搅打2到4分钟，然后放入冷藏柜中储存。

虽然淡奶油本身可以打发，但通常建议与糖粉或细砂糖混合后再进行打发，而不是直接加面粉。

如果确实需要加面粉，建议先尝试小量添加，观察打发效果，因为面粉的加入可能会影响奶油的质地和稳定性。

选择易打发的淡奶油，如希腊进口纯动物奶油，奥林匹斯淡奶油等，这些奶油乳脂含量高，稳定性好，易打发。

总结：

淡奶油可以加面粉打发，但建议先与糖粉或细砂糖混合，并选择易打发的淡奶油。加面粉后需要更长时间和更低的温度来打发，且可能会影响奶油的质地和稳定性。