剩米饭放新米饭里

将剩米饭和新米饭混合起来煮，确实是一种既节约又美味的做法。为了确保煮出来的米饭口感均匀，您可以遵循以下步骤操作：

浸泡新米：

先将新米放入盆中，加入足够的清水浸泡约20分钟。这样可以让新米充分吸水膨胀，煮出来的米饭会更加松软。

混合剩饭与新米：

待新米浸泡好后，将其沥干水分，然后与剩米饭混合在一起。为了保持米饭的松散度，可以用手轻轻将剩饭打散，避免成团。

煮饭过程：

将混合好的米放入电饭煲中，加入适量的清水，水量以新米的量为准。接通电源，按下煮饭键。待水开后，转小火继续焖煮15-20分钟。在煮饭过程中，要不时地搅拌，以防新米和剩米饭分层。

调整火候：

在煮饭的最后阶段，需要密切关注火候，避免因火候过大导致米饭煮焦，也要防止因火候过小导致米饭煮不熟或煮成糊状。

通过以上步骤，您可以轻松地将剩米饭和新米饭混合煮出美味的米饭。这样的做法不仅能够避免食物浪费，还能让您享受到不同口感的米饭。