银耳熟地汤
银耳熟地汤是一款经典的滋阴养颜汤品,适合阴虚口干、目涩等症状的人群食用。以下是制作银耳熟地汤的详细步骤和所需食材:
食材
熟地黄 20克
银耳 15克
女贞子 10克
猪扇骨 250克
蜜枣 2枚
生姜 2片
枸杞子 10克(可选)
红糖 适量(根据个人口味调整)
做法
准备食材
银耳提前泡发,洗净,撕成小朵。
猪骨洗净,先放入沸水中焯水,捞出冲净血沫。
熟地黄用清水浸泡20分钟,去除多余的杂质,然后切成小块。
女贞子、枸杞子、蜜枣和生姜洗净备用。
煲汤
将所有材料(银耳、熟地黄、女贞子、猪骨、蜜枣、生姜)放入砂锅内,加水约2升。
大火煮沸后,改小火熬煮1小时左右,直到猪骨和银耳软烂。