生蚝排骨冬瓜
生蚝、排骨和冬瓜可以一起煲汤，这些食材互相之间不会相克，且搭配起来味道鲜美，具有多种健康功效。以下是几种不同的生蚝排骨冬瓜汤的做法：
使用压力锅的简易做法
准备半锅水，放入骨头和泡过的生蚝干，上火炖煮。
使用压力锅炖煮，先大火煮开后转小火慢慢炖约一小时，压力锅的功力强大，已经可以把汤炖得出味。
汤炖好后，等气消了再放入冬瓜块，开火煮几分钟，压力锅的话煮几分钟就要关火了，避免瓜烂掉。
排完气后开锅放盐调味，可以再盖起锅盖焖一下更入味。
传统炖锅的做法
准备一个炖锅，把冬瓜切块、蚝干、江瑶柱、枸杞、红枣和排骨放进锅里，除了肉。
排骨先下热锅去血水再捞上来放炖锅内。
大火烧开后转小火慢炖4-5小时，最后下盐调味，成品完成。
简单快捷的煮法
购买新鲜冬瓜，清洗干净后去皮切成片状，生蚝反复清洗后煮到开口再捞出来去肉。
锅中加入适量的水，把生蚝肉和冬瓜放进去煮，添加胡椒粉、鸡精及盐调味。
煮好后添加适量的香油食用，味道更佳。