蓝莓酱蒸蛋糕
蓝莓酱蒸蛋糕是一道结合了蓝莓酱的酸甜口感和蛋糕的绵密质地的甜点。下面是制作蓝莓酱蒸蛋糕的步骤：
材料准备
蓝莓酱 80克
奶油奶酪 220克
淡奶油 90毫升
玉米淀粉 10克
鸡蛋 2个
白砂糖 30克
黄油 70克
奥利奥饼干碎 120克
新鲜蓝莓 若干
制作步骤
奥利奥饼干处理
将奥利奥饼干去掉夹心，擀碎备用。
模具准备
在模具底部及四周涂抹一层软化的黄油，然后放入冰箱冷藏备用。
奶酪糊制作
将奶油奶酪软化后，加入白砂糖搅拌均匀。
逐个倒入鸡蛋，每次搅拌均匀后再加入下一个。
倒入淡奶油和玉米淀粉，继续搅拌均匀。
最后加入蓝莓酱和新鲜蓝莓，拌匀。