蛋糕胚沾奶油

抹奶油蛋糕胚的步骤如下：

准备奶油

确保奶油已经打发至硬性发泡，即出现明显纹路且插入筷子不会倒的状态。

放置蛋糕胚

将蛋糕胚放在蛋糕盘上，确保其稳定不晃动。

涂抹奶油

用刮刀将奶油均匀地涂抹在蛋糕胚表面，确保奶油覆盖整个蛋糕胚。

轻轻压平奶油，使其与蛋糕胚贴合紧密。

用刮刀将奶油边缘向中间推，使奶油厚度均匀。

装饰奶油

若需装饰，可选用裱花袋或挤花嘴，将奶油挤成图案或花纹。

用刮刀修整奶油边缘，使其整齐美观。

冷藏定型

涂抹完成后，将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，使奶油凝固，以保持蛋糕的稳定性和美观度。

小贴士：

在涂抹过程中，注意力度均匀，避免奶油堆积或脱落。

可以在奶油中加入适量的糖粉或色素，以增加口感和视觉效果。

抹刀的使用要轻柔，避免过度用力导致奶油破裂或不平整。

通过以上步骤，你可以完成一个美观且美味的奶油蛋糕胚。