番茄豆腐生蚝汤

番茄豆腐生蚝汤是一款 美味且健康的汤品，适合夏季食用，具有开胃生津的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

新鲜生蚝 6只

大番茄 2个

嫩豆腐 2块

姜 适量

香菜 少许

芝麻油 数滴

烹调方法

准备材料

生蚝开壳后洗净，沥干水分备用。

番茄洗净切成小块。

豆腐切成片状。

姜切成丝。

炒香姜丝

锅中加少许油，油热后加入姜丝爆香。

煮汤

加入水煮沸。

放入生蚝煮熟。

加入番茄块和豆腐片，滚煮5分钟。

调味

加盐调味。

起锅装碗，撒上香菜。

淋上芝麻油。

功效与适合人群