猪肉发酵几天可以吃吗
猪肉发酵后， 7到15天内可以食用，具体时间取决于发酵方法和条件。以下是相关信息的总结：
发酵饲料
经过7到15天的发酵，若散发出浓郁的香醇味即可喂食。
发酵牧草的操作简单，能够改善母猪健康状况，提高繁殖能力，对仔猪的存活率也有重要影响。
配方饲料发酵
夏季发酵不少于5天，冬季不少于10天，之后可按10%的比例添加到饲料中投喂。
使用强微99生酵剂或无抗饲料发酵剂，加入配方饲料和水搅拌均匀后密封发酵。
腌制猪肉
腌制过程一般需要10-15天，气温较低时肉质不易腐烂，可保存3个月左右。
腌肉一般20天以上吃最安全，亚硝酸盐含量在20天后基本消失。
腌肉可以在腌制一天后食用，但建议少吃一些，避免盐分对牙齿造成腐蚀。
腌肉一个星期左右可以食用，具体时间可根据个人口味调整。
综合以上信息，猪肉发酵后7到15天内可以食用，具体时间应根据发酵方法和条件进行调整。如果用于饲料发酵，7到15天即可；如果用于腌制猪肉，则建议至少腌制10天以上，以确保安全和口感。