猪肉烤串酱料配方比例

猪肉烤串的酱料可以根据个人口味进行调整，以下是一个简单的猪肉烤串酱料配方：

猪肉烤串酱料配方

材料：

酱油：10毫升

五香粉：3克

孜然粉：5克

花生油：5毫升

盐：2克

蒜泥：适量

姜蓉：适量

料酒：适量

沙茶酱：1汤匙

黑胡椒粉：适量

蜂蜜：适量

做法：

准备材料：

将猪肉切成适当大小的块状，准备好所有调料。

腌制：

将蒜泥、姜蓉、料酒、酱油、五香粉、孜然粉、盐、蜂蜜混合在一个碗中，搅拌均匀后，将猪肉块放入调料中腌制20分钟以上，以便入味。

烤制：

将腌制好的猪肉块串在竹签上，放入预热好的烤箱中，以200度烤制20至22分钟，期间可翻动几次，以确保均匀受热。

酱料：

在烤制过程中，可以准备一个简单的蘸酱，将沙茶酱、黑胡椒粉、蜂蜜和少量水混合均匀，也可以根据个人口味加入其他调料如辣椒粉、蒜泥等。

这个酱料配方简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少某些调料的用量，以达到最佳的口感和风味。