没两把刷子怎么吃螃蟹的
吃螃蟹确实需要一些技巧,但并不是非要有“两把刷子”不可。以下是一些基本的步骤和技巧,帮助你轻松享受螃蟹的美味:
选择合适的螃蟹 :首先,判断螃蟹的公母。母蟹的蟹黄较浓,公蟹的蟹肉较香。处理螃蟹
掰掉蟹腿:
从关节处掰断蟹腿,去掉蟹腿根部的折痕。
去掉蟹肚脐盖:这是螃蟹肠所在,不能吃。
打开蟹盖:从蟹盖边缘掀开,去掉蟹胃(三角形部位)。
清理蟹身:去掉蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)和蟹心(位于蟹身中间,呈六角形)。
吃螃蟹
吃蟹黄:将蟹黄折成两半,用勺子挖出或直接用舌头舔掉。
吃蟹肉:将蟹身掰成两半,用蟹腿尖或小针挑出肉,或直接用舌头和牙咬出肉。
吃蟹钳:用剪刀将蟹钳剪开,然后掰出肉。
辅助工具:
如果觉得麻烦,可以使用一些辅助工具,比如用蟹腿尖将蟹盖里的肉挑出来,或者用吸管吸出蟹肉。