炖汤食谱大全儿童夏季

儿童夏季健康汤品推荐

在炎热的夏季，为儿童选择合适的汤品不仅能帮助他们补充流失的水分和营养，还能有效解暑降温。以下是几道适合儿童夏季饮用的健康汤品。

1. 虾皮紫菜蛋花汤

材料：虾皮50克、紫菜10克、鸡蛋一个、姜、盐、香菜、香油、葱花、水适量。

做法：将虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜切小段，鸡蛋打散备用。用姜末炝锅，加入虾皮略炒，加水烧开后放入紫菜，稍煮两分钟后淋入鸡蛋液，加入香菜、香油、盐、葱花调味即可食用。

2. 冬瓜排骨汤

材料：排骨500克、冬瓜800克、薏米100克、姜片、料酒、盐、水适量。

做法：排骨斩段，冬瓜切块，焯水后放入沙锅中，加入姜片、料酒，大火烧开后小火慢炖30分钟，再加入冬瓜炖40-60分钟，最后加入枸杞和盐调味。

3. 灯心草玉竹汤

材料：灯心草、玉竹、麦冬、莲子、蜜枣、肉类（约300克）。

做法：将所有材料放入锅中，加水煮半小时左右，适合全家享用。

4. 四神汤

材料：莲子、淮山、茯苓、芡实（或薏米）（各15克）。