山药能包包子吗

山药 可以用来包包子。以下是一种美味的山药包子制作方法：

材料

山药500g

猪肉馅300g

香菇100g

韭菜100g

面粉500g

酵母5g

糖5g

水250ml

生抽15ml

料酒10ml

盐适量

胡椒粉少许

制作步骤

山药处理

山药去皮后切丁，蒸制8分钟，保持水分。

捣成泥状，不要太细腻。

馅料调制

猪肉馅加入生抽、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀。

香菇切碎，韭菜切段。

将所有材料混合，醒制15分钟。

面团准备