洋葱里面长个小洋葱

洋葱在长出小洋葱（即洋葱苗）后， 是可以食用的。以下是一些关于食用发芽洋葱的建议：

营养价值：

虽然洋葱苗会吸收洋葱的一部分营养，但它们本身并不含有毒物质，因此可以安全食用。洋葱苗富含维生素C、维生素K、叶酸和膳食纤维等营养物质，对身体健康有益。

食用方法：

在食用发芽的洋葱时，建议将发芽部分削去，以确保食用安全。发芽的洋葱鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，导致洋葱原本含有的营养成分和食用价值下降，口感也没有原来那么好。

健康益处：

适当的食用洋葱，包括发芽的洋葱苗，能起到软化血管、促进消化、杀虫等作用，改善胃胀气、调节肠道内的菌群、改善便秘等症状，对身体健康有好处。

储存方法：

如果不想浪费发芽的洋葱，可以将其再次植入土内，长出新的洋葱。新长的洋葱应该是可以吃的。

综上所述，洋葱长出小洋葱后，只要处理得当，仍然可以安全食用，并且具有一定的健康益处。