辣豆角炒虾

辣豆角炒虾是一道色香味俱全的美味佳肴，主要食材包括豆角和虾仁。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

材料准备

豆角：200克

虾仁：150克

蒜瓣：3-4瓣

生姜：适量

辣椒：适量

胡椒粉：适量

味精：适量

料酒：适量

酱油：适量

盐：适量

食用油：适量

大葱：适量

蚝油：适量

小粉（淀粉）：适量

香油：适量

烹饪步骤

将豆角洗净，去掉两头，切成3-5厘米长的段。

虾仁用清水冲洗干净，沥干水分备用。

蒜瓣、生姜切片，辣椒切成圈，大葱切成葱花。