白米饭之外的米饭叫什么

白米饭之外的米饭有多种称呼，包括但不限于以下几种：

糙米饭：

糙米中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量较精米高，但赖氨酸含量较低。

蒸米饭：

通常指用白糯米或其他糯米蒸制的米饭。

蛋炒饭：

加入鸡蛋炒制的米饭。

稀饭：

一种用米煮成的稀糊状食物。

珍珠饭、珍宝饭、珍珠米、金米、宝米：

这些是文雅或高大的称呼，用于形容米饭。

这些不同的称呼反映了米饭在烹饪方法和用途上的多样性。希望这些信息对你有所帮助。