腌羊肉不要放姜片吗

腌羊肉 可以放姜片。在腌制羊肉时，放入姜片有以下好处：

去除膻味：

姜片可以有效去除羊肉的膻味，使腌制后的羊肉更加美味。

增加风味：

姜中的姜辣素等成分可以促进血液循环，帮助羊肉中的营养物质更好地被人体吸收利用，同时增添菜肴的风味。

温中散寒：

从中医角度来看，羊肉与姜都属于温热性食物，一起食用可以温中散寒、补益脾胃。

因此，在腌制羊肉时，建议放入适量的姜片，以达到更好的口感和风味。当然，具体用量可以根据个人口味和实际情况进行调整。