蒸包菜胡萝卜丝
蒸包菜胡萝卜丝是一道简单又美味的家常菜，适合各种饮食需求。以下是一种常见的做法：
食材准备
包菜
胡萝卜
盐
面粉
蚝油
香油
胡椒粉（可选）
其他调料（如蒜末、葱花、小米辣等，根据个人口味添加）
做法步骤
切丝
将包菜洗净，切成细丝。
胡萝卜去皮，切成细丝。
腌制
将切好的包菜丝和胡萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀后腌制10分钟，让蔬菜出水。
挤干水分
腌制完成后，用手轻轻挤干包菜丝和胡萝卜丝中的多余水分。
调味
在蔬菜丝中加入面粉、蚝油、香油、胡椒粉等调料，搅拌均匀，确保每根蔬菜丝都裹上调料。
成型
取适量蔬菜丝，双手搓成大小均匀的丸子或卷。