低卡早餐莲藕
低卡早餐莲藕可以选择多种做法，既美味又健康。以下是几种推荐的低卡早餐莲藕食谱：
丝鸡蛋饼
食材：藕一小段、鸡蛋两个、面粉两勺、葱姜、五香粉、植物油、盐适量。
做法：
1. 藕洗净擦丝，葱姜切末。
2. 打两个鸡蛋，加入两勺面粉、适量的五香粉和盐，搅拌均匀成糊状。
3. 平底锅倒油，烧热后加入藕糊糊，两面煎熟即可。
莲藕肉末饼
食材：莲藕、肉末、胡萝卜丁、玉米粒、盐、生抽、蚝油、花生油、淀粉。
做法：
1. 莲藕切成薄片，放入料理机中打成末，加入肉末、胡萝卜丁和玉米粒。
2. 加入盐、生抽、蚝油、花生油和淀粉抓拌均匀。
3. 锅中倒少许油，油热后，将莲藕饼一个个放入锅中，用小火煎至两面金黄，焖煮两到三分钟。