儿童春季长高排骨汤

儿童春季长高排骨汤是一种营养丰富的食物，有助于孩子的生长发育。以下是一种简单又美味的做法：

材料：

排骨：500克

胡萝卜：1根

山药：1根

核桃：50克

花生：50克

生姜：3片

盐：适量

白醋：少许

做法：

清洗排骨：

将排骨放入碗中，加入一勺食用盐、一勺面粉和适量清水，浸泡2-3次，彻底清洗干净，控水备用。

处理胡萝卜和山药：

胡萝卜洗净去皮，切成大块；山药戴手套去皮，切成块，放入清水中加白醋防止氧化变黑。

准备其他配料：

核桃和花生洗净，生姜切片备用。

炒排骨：

锅中放油，油热后加入姜片爆香，倒入排骨快速翻炒至微微焦黄，去腥。

炖汤：

将炒好的排骨、核桃、花生放入砂锅中，加入适量清水没过排骨，大火炖20-30分钟。

加其他配菜：

将切好的胡萝卜和山药加入锅中，加入适量食盐，搅拌均匀，盖上锅盖，调中小火继续炖15-20分钟。

完成：

所有食材炖至软烂，排骨汤即可出锅。

建议：