德州银耳枸杞汤配方用量
德州银耳枸杞汤的配方用量如下:
主料
银耳(干):15克
枸杞子:5克
辅料
茉莉花:10克
调料
盐:2克
味精:1克
料酒:3克
姜汁:5克
豌豆淀粉:5克
做法步骤:
1. 将银耳放入温水中泡发,完全泡发后去除杂质,撕成小片,用清水清洗备用。
2. 茉莉花去蒂,洗净备用。
3. 枸杞子放入温水中浸泡,捞出备用。
4. 将所有材料放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火慢炖,直至银耳软糯,汤汁浓稠。
5. 根据个人口味加入盐、味精、料酒、姜汁和豌豆淀粉,调味后继续炖煮至所有材料熟透即可。
这个配方和做法可以根据个人口味进行适当调整,例如可以增加或减少茉莉花的用量,或者调整调料的比例。希望这个信息对你有所帮助。