生菜捞面条面条做法

生菜捞面条是一道简单又美味的料理，以下是详细的做法：

材料

生菜 300克

生面条 250克

牛肉末 100克

蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐 各少许

制作步骤

准备芡汁料

将水一杯、生粉半汤匙，生抽、蚝油、糖、盐适量配成芡汁料。

煮面条

将面条煮熟，捞出沥干备用。

处理生菜

将生菜洗净，切小段，焯水后捞出备用。

炒香牛肉

用油炒香蒜蓉和洋葱，加入牛肉末翻炒至变色。

煮制芡汁

将炒好的牛肉和芡汁料一起煮至沸滚。

拌面