番茄洋葱焗鸡块

番茄洋葱焗鸡块是一道美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

做法一

材料：

鸡洗净，切大件

洋葱2分钟，加蒜茸再爆2分钟

番茄汤及配料

步骤：

1. 烧油，放入鸡件炸至金黄色，取出备用。

2. 爆香洋葱和蒜茸，放回鸡件。

3. 加入番茄汤及配料，拌匀，盖好。

4. 放入炉内，以180℃火烤1.5小时即成。

做法二

材料：

鸡腿肉300克

番茄100克

洋葱片50克

蒜15克

芫茜梗、葱花各10克

盐、咖喱粉、花生油适量

步骤：

1. 番茄去皮，切成块状备用。

2. 鸡腿肉洗净沥干水分切件，下咖喱粉、盐调味后，煎至上色备用。

3. 烧热锅，加入花生油，放入洋葱片翻炒至软，加入蒜末继续翻炒。