包子加什么可以做软点

为了让包子更柔软，可以在和面时加入以下几种材料：

猪油：

猪油不仅能增加包子皮的洁白度，还能显著提升其柔软度。在面粉中加入15克猪油，可以使面团更加柔软，并且即使放凉后，表皮也不会变硬。

白糖：

在面粉中加入一小勺白糖可以促进酵母的发酵，使面团更快地膨胀，从而让包子更加松软。

酵母：

酵母是发酵的关键成分，适量添加可以确保包子正常发酵，从而变得柔软。

泡打粉：

使用无铝泡打粉可以进一步促进面团的膨胀，使包子更加松软。一般建议500克面粉加入2克无铝泡打粉。

牛奶：

用牛奶代替水进行和面，可以增加面团的湿润度和柔软度，同时使包子带有更浓郁的奶香味。

醋：

在蒸包子时，在水中加入少量醋可以起到杀菌和去腥的作用，并有助于面团的软化。

黄油：

黄油能显著提高面团的香气和柔软度，使包子在口中融化。

综合以上建议，可以根据个人口味选择合适的材料进行搭配，以达到最佳的口感效果。例如，可以加入猪油和白糖来制作柔软且香气扑鼻的包子。