菠菜配米饭
菠菜和米饭可以一起制作多种美味的菜肴,以下是一些推荐的食谱和做法:
五彩时蔬炒饭 用料
:米饭、菠菜、海米、蘑菇、胡萝卜、玉米、黑木耳、盐。
做法 1. 准备材料,洗净待用。 2. 煮好米饭备用。 3. 先放一点儿水在锅里烧,然后处理材料。 4. 黑木耳切丝,蘑菇、胡萝卜切丁。 5. 切完菜,等水烧开,把菠菜放进去,焯20秒钟。 6. 捞起控干水分,要保持一个方向沥干。 7. 将焯过水的菠菜切碎,海米洗净切碎,用温水泡着待用。 8. 锅内放油,先把蘑菇碎放进去,炒一分钟,随后加入胡萝卜、菠菜茎、海米、黑木耳、玉米粒,再炒一分钟。 9. 锅中加入米饭,炒一分钟后加入菠菜叶和浸泡海米的水(没有就用普通清水代替)。菠菜汁炒饭
用料:菠菜、米饭、葱花、花生油、盐、胡椒粉。
做法 1. 把菠菜洗干净,切碎。放料理机打成汁(这几步忘记拍照了);过滤菠菜汁。 2. 热锅放菠菜汁+花生油+盐。 3. 放入米饭翻炒均匀,让米饭完全吸收菠菜汁,粒粒分明。 4. 备好葱花。 5. 加入葱花+胡椒粉翻炒均匀即可。芝麻菠菜拌饭
用料:菠菜、米饭、熟白芝麻、芝麻油、盐、紫菜碎。
做法 1. 菠菜洗净、焯水、切碎,挤去水份,备用。 2. 煮好的米饭,放上菠菜和所有的材料拌匀。 3. 配上海带金针菇蛋花汤,妥帖。菠菜饭团
用料:米饭、菠菜、葱花、花生、芝麻、盐。
做法 1. 菠菜过水烫熟沥干备用,小葱和花生切碎。 2. 米饭里混合菠菜、葱花、芝麻和花生碎,拌匀后捏成饭团。菠菜炖饭
用料:菠菜、冷饭、培根、高汤、鲜奶油、红椒丁、红葱头、洋葱、无盐奶油、橄榄油、盐、黑胡椒。
做法
1. 菠菜大略切段加上适量高汤入调理机打至喜欢的口感,取出备用。
2. 在锅中加热调味适量的盐。
3. 盛盘淋上适量鲜奶油、摆放切丁红椒装饰。
4. 菠菜切细末(分梗与叶)、红葱头切末、洋葱切末、培根切碎起锅加入适量橄榄油与无盐奶油后依序放入红葱头末、洋葱末、培根炒香再加入菠菜梗末、叶末拌炒,舀取一些菠菜汤过来当汤汁,加入适量黑胡椒提香及鲜奶油拌匀放入冷饭慢慢拌炒使均匀入味并让汤汁收合调味盐、再尝味是否多加黑胡椒或鲜奶油盛盘装饰菠菜嫩叶。
这些食谱不仅美味,而且营养丰富,适合各种口味的需求。你可以根据自己的喜好选择合适的食谱进行尝试。