豆粉豆浆小方
制作豆粉豆浆小方的步骤如下:
准备黄豆粉
可以选择现磨的黄豆粉或市售的豆浆粉。
加水溶解
将黄豆粉放入锅中,加入适量的水,搅拌均匀。水的量根据个人喜好调整,建议比例为1:16。
煮制豆浆
将混合好的豆浆粉水倒入锅中,大火煮沸后转小火继续煮制,直至豆浆完全溶解且无浮沫。
过滤豆浆
将煮好的豆浆过滤,去除豆渣,得到清澈的豆浆。
加入内脂(可选)
如果想要豆浆更加细腻,可以在过滤后的豆浆中加入适量的内脂(通常为2克),然后轻轻搅拌,静置10分钟左右,使豆浆凝固。
调味
根据个人口味,可以加入适量的糖或其他调味料。
倒入模具
将煮好的豆浆倒入预先准备好的模具中,如方形的容器或杯子。