烘焙杏仁豆浆的做法
烘焙杏仁豆浆的做法如下：
准备材料
黄豆 70克
杏仁 20克
水 1000ml
冰糖 适量
浸泡黄豆
黄豆提前浸泡，夏季浸泡6-8小时，也可泡了放冰箱一夜。冬季室温浸泡1夜。
准备杏仁
杏仁可以购买超市的成品杏仁，或者使用烘焙用的杏仁。
使用石磨或豆浆机
如果使用石磨，需要按照古法石磨碾压技术操作。
如果使用豆浆机，将黄豆和杏仁放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按“五谷豆浆”键。
加热和搅拌
豆浆机选择细滑湿豆模式，触摸开始键。刚开始的10分钟没有声音，应该是在加热，10分钟后就听到机器开始工作了。半小时后豆浆完成。