鹅几年好吃

关于鹅肉何时最好吃的问题，存在一些不同的观点：

一年左右的鹅肉被认为是最美味的，肥而不腻，烤制后皮嫩肉滑，香气扑鼻。

养殖三年的鹅肉营养丰富，肉质不易煮烂，口感和香味都达到最佳状态。三年鹅的蛋白质、维生素等营养含量较高，是售卖和食用的最佳时期。

半年左右的鹅肉香味清纯，口感细腻嫩滑，适合作为盐水鹅的原料。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果追求口感和香味，一年左右的鹅肉是最佳选择。

如果注重营养和肉质，三年左右的鹅肉更为理想。

对于追求鲜嫩口感的，半年左右的鹅肉较为适合。

因此，具体哪个时期的鹅肉最好吃，还需根据个人口味和需求来决定。