广州青菜都有哪种

广州地区常见的青菜品种包括：

菜心：

这是广州的特色蔬菜之一，富含钙质、铁质、膳食纤维、维生素族群及胡萝卜素等多种营养元素，具有多种健康益处。

生菜：

生菜是一种常见的绿叶蔬菜，适合各种烹饪方式，如生吃、凉拌、炒食等。

菠菜：

菠菜富含维生素A和铁质，有助于增强人体免疫力和保护血管。

西洋菜：

西洋菜也是一种常见的绿叶蔬菜，常用于汤品和炖菜。

大白菜：

大白菜是冬季常见的蔬菜，富含维生素C和纤维素，适合多种烹饪方式。

红薯叶：

红薯叶被誉为“蔬菜之王后”，具有增强免疫力、促进排毒、预防高血压等多种健康益处。

芥兰：

芥兰富含多种营养，具有解毒舒缓咽喉、调和气息化痰、平缓气喘等功效。

上海青：

上海青矿物质与维生素含量极高，适合多种烹饪方式。

奶白菜：

奶白菜性味温和偏寒，具有消解体内热毒、顺畅肠胃功能等效用。

空心菜：

空心菜是一种以茎和叶片为食用部分的绿叶蔬菜，喜温暖湿润，适合春夏秋播种。