日式拉面用什么青菜

日式拉面中常见的青菜包括 油菜、豆芽菜、白菜、菠菜等。这些蔬菜不仅为拉面增添了丰富的口感和营养，还能使拉面的色彩更加诱人。

具体来说，油菜和豆芽菜在日式拉面中非常常见，它们在煮熟后能够保持脆嫩的口感，为拉面带来一丝清爽。白菜和菠菜也是常见的配菜，它们可以为拉面增加更多的层次感和营养。

此外，根据个人口味和拉面种类的不同，还可以选择其他蔬菜作为配菜，例如香菇、洋葱、葱等，这些食材在拉面中也能起到提味和增加口感的作用。

建议在选择青菜时，可以根据自己的口味和拉面的种类进行搭配，以达到最佳的口感和营养效果。