做南瓜饼炒牛肉怎么炒

炒南瓜饼炒牛肉的步骤如下：

准备食材

南瓜：适量，去皮去籽后切成薄片或小块。

牛肉：200克（最好是里脊肉或者牛腱子肉），切成薄片或细条。

大蒜：3瓣，切片。

生姜：一小块，切丝。

葱：一根，切段。

生抽：15克（约1大勺）。

老抽：5克（约半大勺，用于上色）。

料酒：10克（约1小勺）。

盐：适量（根据个人口味调整）。

白糖：少许（用于提鲜）。

淀粉：10克（用于腌制牛肉）。

食用油：适量（炒菜用）。

腌制牛肉