用冬瓜做冬瓜干怎么做的

制作冬瓜干的步骤如下：

冬瓜准备

将冬瓜放在水龙头下仔细冲洗干净，去除表面的脏东西。

如果是小冬瓜，直接进行下一步操作；大冬瓜则需切成合适大小的块状。

用削皮刀小心地削去冬瓜皮，保持冬瓜的完整性。

削好皮后，把冬瓜切成5毫米厚的薄片。厚度要均匀，太厚晒不干易发霉，太薄口感差没嚼劲。

冬瓜籽处理

切好的冬瓜片里，冬瓜籽要清理干净。用小刀或直接用手将冬瓜籽和周围的瓤清理干净，这样冬瓜干吃起来才清爽。

晾晒过程

准备好竹竿，直径约2 - 3厘米，长度视晾晒空间而定。

将冬瓜片依次串在竹竿上，串的时候留些小缝隙，方便空气流通。

将竹竿放在通风良好、阳光充足且干净的地方，比如院子里空旷的角落或者楼顶通风好的地方。摆放竹竿时，要让冬瓜片之间有足够的空间，互不挤压。

在天气晴朗、干爽且有北风的秋日里，大约4 - 5天，冬瓜干就晒好啦。第一天你会发现冬瓜片开始变软发蔫，水分在逐渐流失。