茄子加肉不是包子

茄子加肉 不是包子，但可以制作成茄子肉馅的包子。以下是一种制作茄子肉馅包子的方法：

准备食材

茄子：1个

猪肉馅：250克

葱：1根

姜：1块

料酒：1汤匙

酱油：2汤匙

盐：适量

白胡椒粉：适量

糖：适量

植物油：适量

面粉：500克

酵母：5克

制作馅料

茄子洗净剁成茄茸，葱和姜切末备用。

热锅中加入适量植物油，加入葱末和姜末翻炒出香味。

加入猪肉馅翻炒至变色。

加入茄茸继续翻炒至茄茸变软。

加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉和糖调味，翻炒均匀。

关火待馅料冷却后即可用于包子的填充。