家中冬天自制早餐

清汤荞麦面

食材：虾仁4只、秋葵3根、荞麦面30g、鸡蛋1个

做法：虾仁用胡椒和盐腌制；秋葵切丁；荞麦面煮熟；将秋葵、鸡蛋和虾仁煮熟，调低卡酱汁淋在面条上。

滑蛋吐司

食材：鸡蛋1个、全麦吐司2片、午餐肉或培根1-2片、蔬菜丝（如包菜、黄瓜）

做法：蔬菜切丝，鸡蛋打散；午餐肉煎至金黄；将鸡蛋液包入蔬菜丝，放入吐司片，凝固后翻面。

绿豆莲子粥

食材：大米、绿豆、白莲子

做法：用电饭锅预约早餐粥，加入绿豆、白莲子、大米，早上起来即可饮用。

馒头卷

食材：南瓜泥或八宝粉、面粉

做法：用南瓜泥或八宝粉揉面蒸馒头，可加入自己喜欢的干果增加风味。