家中冬天自制早餐

清汤荞麦面

食材:虾仁4只、秋葵3根、荞麦面30g、鸡蛋1个

做法:虾仁用胡椒和盐腌制;秋葵切丁;荞麦面煮熟;将秋葵、鸡蛋和虾仁煮熟,调低卡酱汁淋在面条上。

滑蛋吐司

食材:鸡蛋1个、全麦吐司2片、午餐肉或培根1-2片、蔬菜丝(如包菜、黄瓜)

做法:蔬菜切丝,鸡蛋打散;午餐肉煎至金黄;将鸡蛋液包入蔬菜丝,放入吐司片,凝固后翻面。

绿豆莲子粥

食材:大米、绿豆、白莲子

做法:用电饭锅预约早餐粥,加入绿豆、白莲子、大米,早上起来即可饮用。

馒头卷

食材:南瓜泥或八宝粉、面粉

做法:用南瓜泥或八宝粉揉面蒸馒头,可加入自己喜欢的干果增加风味。