全国哪的莲藕最有名

全国有名的莲藕产地有以下几个：

湖北洪湖莲藕：

洪湖莲藕产自湖北省洪湖市，被誉为“百湖之市”，是国家地理标志产品。洪湖莲藕以肥大、多节、洁白著称，其表皮细腻光滑，肉质饱满，孔眼分布均匀，每节莲藕粗壮而短，质地紧密，富含淀粉，切开后可见晶莹剔透的藕丝相连，极具观赏价值。洪湖莲藕肉质脆嫩，口感细腻，味道甘甜，烹饪后更是软糯香醇，无论是清炒、煲汤还是制作成甜点，都能展现出独特的风味。其清热解毒、健脾养胃的功效，深受人们的喜爱，是四季皆宜的养生佳品。

湖北蔡甸莲藕：

蔡甸莲藕源自湖北省武汉市蔡甸区，是国家地理标志保护产品，享有盛誉。蔡甸区地处江汉平原腹地，湖泊众多，水质纯净，土壤肥沃，特别适合莲藕的生长，自古以来便是莲藕的优质产区。蔡甸莲藕的栽培历史久远，可追溯至宋代，历经千年的传承与发展，形成了独特的种植技术和深厚的文化底蕴。蔡甸莲藕以藕节长、藕身圆润、色泽洁白、肉质细嫩著称，孔眼排列整齐，藕丝绵长，切开后藕断丝连，晶莹剔透，不仅美观，更富含营养，是莲藕中的上乘之选。

湖北汉川莲藕：

汉川莲藕产自湖北省汉川市，汉川市位于汉水下游，素有“汉江”之称。磁州种植莲藕的历史悠久，据史书记载：三国时期，磁州白莲被列为贡品进贡朝廷；而现在磁州白莲藕也是国家地理标志农产品。磁州还是河北省的“莲藕之乡”；磁州拥有得天独厚的自然风光。自然环境使得莲藕不仅粗壮细嫩，而且洁白如玉，香甜脆脆。

湖北咸宁嘉鱼莲藕：

嘉鱼莲藕产自湖北咸宁的嘉鱼县，嘉鱼当地气候温和，四季分明，无霜期长，非常适宜莲藕的生长。被评为中国国家地理标志产品的嘉鱼莲藕，产自湖北咸宁的嘉鱼地区。早在明朝时期，当时的《嘉鱼县志》里就有提到过莲藕，并将其列为“果之品”。

广西柳州柳江莲藕：

柳江莲藕产自广西柳州柳江区，是当地知名的特产，也是中国国家地理标志产品。柳州属于亚热带季风气候，土壤肥沃，日照充足，降水量丰富，给莲藕的生长提供了得天独厚的地理环境，同时也是目前国内最大的双季藕种植基地。柳江莲藕上市时间较早，一年可以采收两次，个头大，藕肉洁白，吃起来清甜可口，藕香味十足。

河北磁州白莲藕：

磁州白莲藕产自河北省邯郸市磁县，是国家地理标志保护产品，以其独特的品质和悠久的历史闻名遐迩。磁州白莲藕肉质脆嫩，口感细腻，味道鲜美，深受人们喜爱。

江苏宝应莲藕：

宝应莲藕产自江苏省宝应县，宝应县是全国著名的荷藕之乡。宝应藕农通过历代摸索，掌握了藕薄轮作、立体种植、多熟栽培、育苗诊断、合理用肥、科学田管等种植绝窍。荷藕种植面积不断扩大，至目前，县内种植荷藕达10万多亩。宝应藕农通过历代摸索，掌握了藕薄轮作、立体种植、多熟栽培、育苗诊断、合理用肥、科学田管等种植绝窍。荷藕种植面积不断扩大，至目前，县内种植荷藕达10 多万亩。伴随着市场经济的大潮，宝应县荷藕的贸工农、产加销一体化步伐逐步加快。荷藕的加工也取得了新的突破。全县现有一定规模的藕制品加工企业达11家，其中省级集团3家。江苏荷仙食品集团有限公司已建成盐渍藕生产线两条、水煮藕生产线一条，年加工能力在1万吨以上。以中日合资企业——宝应腌制品厂为核心的江苏得宝集团有限公司97年加工荷藕1 万多吨，实现销售5000多万元，创汇500多万美元。今年以来，公司在扩大盐渍、水煮产品生产规模的基础上，成功开发了花香藕真空包装产品，糖水藕、清水藕、桂花藕片等新产品也将陆续问世。与此同时，江苏五琼浆集团年产5000万罐藕汁饮料扩产项目正在紧锣密鼓地实施。通过近几年的发展，全县荷藕加工品种日趋丰富，有盐渍藕、水煮藕、速冻藕片、多维速溶藕粉、珍龙茶、藕汁饮料等多种莲藕制品，主产品畅销日本、韩国和东南亚地区，全县年出口荷藕达