莲藕蒸肉丸糯米

莲藕蒸肉丸糯米是一道结合了莲藕和糯米的传统美食，以其独特的口感和营养价值受到许多人的喜爱。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

莲藕：1节

猪肉：500克（建议使用肥瘦相间的肉馅）

糯米：500克（提前浸泡至少2小时）

葱：适量

姜：适量

鸡蛋：2个

胡萝卜：半根（可选）

枸杞：适量（可选）

盐：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

蚝油：适量

木薯淀粉：适量

香油：适量

面粉：适量（可选）

生粉：适量

制作步骤

准备肉馅

猪肉剁成肉末，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、蚝油、葱末和姜末，搅拌均匀。