蛋糕水煮多久

蛋糕煮的时间主要取决于蛋糕的制作方法和使用的工具。以下是一些常见情况下的建议时间：

普通煮锅

蛋糕煮20分钟左右即可。主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。面粉一定要过筛，不然会有大颗粒。蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。这样也可以更好的打发。在蛋白中加一点点塔塔粉或者几滴柠檬汁也是可以帮助打发的。

电饭煲

电饭煲做蛋糕通常需要20-30分钟。具体操作步骤包括：

电饭煲预热1分钟后刷油，再把蛋糕液倒进去。

按下煮饭键，跳闸后焖10到15分钟，一般情况下蛋糕就可以做好了。

建议

确保蛋糕完全熟透：无论使用哪种工具，都需要关注蛋糕的状态。可以用牙签或筷子插入蛋糕中心，如果拔出来时干净无粘连，则说明蛋糕已经熟透。

避免过度加热：虽然20-30分钟是一个常见的时间范围，但具体时间应根据蛋糕的量和厚度进行调整。如果蛋糕量多或厚度大，可能需要适当延长煮的时间。

防止干燥：如果蛋糕煮的时间过长，可能会导致蛋糕流失过多水分和营养，使其外观干瘪、口感较硬。因此，要密切关注蛋糕的状态，避免过度加热。

希望这些建议能帮助你制作出美味的蛋糕。