芒果大虾卷做法

芒果大虾卷一

食材 ：象牙芒1个，红椒半个，青木瓜半个，大虾100克，盐1/4茶匙。

做法

芒果切成薄片，大虾入蒸锅蒸熟，然后剥去虾壳和虾线。

红椒、青木瓜切丝，用盐拌匀，将之与大虾一起卷入芒果片中。

芒果大虾卷二

食材：

虾滑、芒果条、鸡蛋、食用油、沙拉酱、薄荷叶。

做法

准备一包面包丝铺开，挤上虾滑。

放上切好的芒果条卷起来。

封口涮上鸡蛋液再卷起来。

起锅烧油，油温五成热先炸定型，再放入锅内炸至金黄酥脆。

摆入盘中，挤上沙拉酱，最后放上薄荷叶点缀。

芒果大虾卷三

食材：

虾400克，黄瓜2个，芒果2个，米纸1包，甜辣酱适量。

做法

大虾煮熟去头去壳，装盘备用。

芒果去皮去核切条，黄瓜切细丝。

米纸放温水中泡软，将所有食材放到米纸上，卷起来，中间切开一分为二，摆盘，甜辣酱装入小碟中蘸着吃。

芒果炸虾卷

食材：

虾、芒果、威化纸、沙拉酱、橄榄油。

做法

虾去除头尾和肠泥，用盐和米酒腌一下。

芒果切成粗条状。

威化纸铺上虾和芒果，挤上沙拉酱，卷起，沾上蛋液和面包粉，用油炸至金黄。

鲜虾芒果越式春卷

食材：

海虾400克，黄瓜半条，大芒果一个，春卷皮3张，酒少许，沙拉酱适量，酸梅酱适量。

做法

虾煮熟去壳，芒果削皮切条，黄瓜削皮切丝。

春卷皮放温开水里泡软，将虾、芒果、黄瓜放在春卷皮上卷起。

切段装盘，甜辣酱和酸梅酱装入小碟中。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料来制作。