麦当劳烤鸡翅的做法
方法一:蚝油蜂蜜烤鸡翅
准备材料
鸡翅若干个
蚝油、蜂蜜、生抽、盐、料酒、孜然粉、沙糖、姜片各适量
腌制步骤
将鸡翅洗净,加入姜片、生抽、蚝油、糖、盐、孜然粉、料酒,腌制2小时。
烤制步骤
烤箱预热至200度,上下火烤10分钟。
将鸡翅翻转,烤另一面10分钟。
刷上蜂蜜,继续烤5分钟。
取出后撒上白芝麻,再烤5分钟,即可。
方法二:奥尔良烤鸡翅
准备材料
鸡中翅500克
奥尔良烤肉调料40克
料酒1瓶盖
姜片1个
食用油1小勺
蜂蜜1小勺
腌制步骤
鸡中翅解冻洗净,放入碗中。
加入姜蒜片、料酒、奥尔良烤肉调料,抓匀腌制十分钟。
放入冰箱冷藏三小时以上。
烤制步骤
空气炸锅预热180℃,将鸡翅放入,烤15分钟。
翻面,刷上蜂蜜汁,继续烤5分钟。
出炉装盘。
方法三:无油蜂蜜烤鸡翅
准备材料
鸡翅4个
酱油3勺
蚝油1勺
香醋半勺
糖半勺
五香粉半勺
甜椒粉1勺
盐适量
葱1根
姜3片
大蒜3瓣
花椒6粒
鸡蛋2个
玉米淀粉适量
面包糠适量
腌制步骤
将所有材料(除了蜂蜜)与鸡翅混合,搅拌均匀后放入保鲜袋,腌制3小时以上。
烤制步骤
腌制好的鸡翅拍上玉米淀粉,裹上鸡蛋液,再裹上面包糠。
烤箱预热200°C,热风模式,烤25分钟。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。