冬瓜熟地煲龙骨汤

冬瓜熟地煲龙骨汤是一款适合阴血不足者的滋补汤品,其做法如下:

材料

生地(15-20g)

熟地(15-20g)

冬瓜(250g,连皮切大块)

龙骨(猪脊骨,250g,切块)

生姜(3-5片)

煮法

将龙骨加水适量,煮开5分钟,去血沫,捞起备用。

在汤锅中,加入处理好的龙骨、生地、熟地、冬瓜、生姜,加水适量,大火煮沸,调至文火,共煮约1-2小时,汤成,加少许盐,搅拌均匀,稍放凉即可食用。

功效

清热凉血

滋阴生津

补血益精

补肾填髓

解暑消肿

这款汤品通过结合生地和熟地的药用功效,以及冬瓜的解暑消肿作用,适合阴血不足的人群食用,特别是在夏季,可以起到清热生津、滋阴补血的效果。