煮鸡腿放什么调料不腥

煮鸡腿时，可以使用以下调料来去除腥味：

葱姜蒜：

葱、姜、蒜是常用的去腥调料，可以在煮鸡腿时加入，以去除腥味和增添香气。

八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶：

这些香料在卤制鸡腿时能够有效去除腥味，同时增添香气。

冰糖、盐、老抽：

这些调料可以增加鸡腿的鲜味和色泽，同时帮助去除腥味。

料酒：

料酒在焯水时加入，可以去除鸡腿的腥膻味，使鸡肉更加鲜美。

啤酒：

啤酒中的酒精和香气成分可以有效去除鸡肉的腥味，使鸡肉更加美味。

胡椒粉：

胡椒粉的辛辣味可以中和鸡肉的腥味，使鸡肉口感更加丰富。

盐：

适量的盐可以提升鸡腿的基本鲜味，帮助去除腥味。

山奈、白芷、小茴香、良姜、桂皮：

这些香料在炖鸡肉时能够有效去除腥味，同时增添香气，使肉质更加鲜嫩。

综合以上调料，你可以根据个人口味选择合适的组合来煮鸡腿，以达到去腥增香的效果。例如，可以使用葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽和料酒等调料来煮鸡腿，这样可以使鸡腿更加美味可口。