酸汤调料味

酸汤调味料是一种用于增添酸汤风味的调味品，可以根据不同的食谱和个人口味进行调整。以下是一种简单的酸汤调味料制作方法：

材料准备

西红柿：2个

泡椒：2-3个

大蒜：3瓣

生姜：1小块

白醋：2-3汤匙

盐：适量

糖：1茶匙

食用油：适量

制作步骤

西红柿洗净，在顶部划十字，放入开水中烫一下去皮，然后切成小块。

泡椒切碎，大蒜和生姜切末备用。

锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末和姜末爆香。

加入泡椒碎翻炒出香味，再倒入西红柿块继续翻炒至软烂出汁。

加入适量清水，大火煮开后转小火煮约10分钟，让味道充分融合。

加入白醋、盐和糖调味，根据个人口味调整酸甜度。

将煮好的酸汤调味料过滤一下，去除残渣，装入干净的容器中备用。