大量菠菜储存

大量菠菜的储存方法有以下几种：

将菠菜用碎冰迅速预冷，然后放入打洞的塑胶袋中，保持适当的湿度，避免脱水或凝结水附在叶子上，以减少腐烂概率。

刚买回家的菠菜先在室温下放一天，让叶片水分尽量蒸发，同时有助于蔬菜内药物的散发。然后用干净的纸巾包住，再装进密封的袋子中，根部朝下摆放，冷藏保存，可以保存四天到七天。

将菠菜洗干净，切成一段一段的，放入盐水中烫一下，再分成一袋袋的进行密封。密封好后放进冷冻库保存，这样处理过的菠菜可以保存数月之久，使用时无需提前解冻。

使用食品级的叶菜类塑料薄膜保鲜袋，将分好级的菠菜装入塑料袋内，每包盛装3kg左右，塑料袋最好不封口，以保持高湿度条件，降低菠菜水分损失，可保鲜2~3个月。

将菠菜洗净，去除根部，然后焯烫1-2分钟，立即放入冰水中降温，沥干水分后分成小份装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室保存。这样处理过的菠菜可以保存数月之久，且营养流失很少。

将菠菜摘掉烂叶，根部先不要切，仔细清洗后，放入保鲜袋或密封盒中，放入冰箱冷藏保存。这样可以保存较长时间，但具体时间取决于菠菜的新鲜程度和储存条件。

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