菠菜发糕比例

菠菜发糕的比例可以根据不同的食谱有所调整，但大致上可以遵循以下几种常见的配方：

基础配方

菠菜：30g

清水：100g

面粉：150g

酵母：2g

稍作调整的配方

菠菜：30g

清水：90g

面粉：150g

酵母：2g

鸡蛋：1个

加入其他食材的配方

菠菜：400g

细砂糖：150g

酵母：10g

面粉：100g

粘米粉：250g

泡打粉：5g

加入干果的配方

菠菜：30g

面粉：150g

酵母：2g

鸡蛋：1个

蔓越莓干、黑芝麻适量