有没有不放鸡蛋的蛋糕
确实存在不放鸡蛋的蛋糕。以下是一些不放鸡蛋的蛋糕类型及其制作方法：
紫薯蒸蛋糕 所需食材：
粘米粉230克、牛奶240克、紫薯粉10克、酵母4克、细砂糖30克、白芝麻少许
制作方法：将粘米粉和紫薯粉过筛后混合，加入牛奶、酵母和细砂糖，搅拌均匀后进行蒸制。
无水蛋糕 所需食材：
砂糖5斤、速发蛋糕油、香兰素、日落黄或柠檬黄
制作方法：将砂糖、速发蛋糕油、香兰素、日落黄或柠檬黄混合，制作出无水蛋糕。
米蛋糕 所需食材：
米蛋糕预拌粉、玉米油、水
制作方法：将玉米油和水混合乳化，加入米蛋糕预拌粉，制作出无需烤箱烘烤的米蛋糕。
素食玛芬蛋糕 所需食材：
素食蛋糕预拌粉400克、玉米油100克、水180克、芝麻适量
制作方法：将玉米油和水混合乳化，加入素食蛋糕预拌粉，制作出无需鸡蛋的素食蛋糕。
这些蛋糕类型在制作过程中不添加鸡蛋，适合对鸡蛋过敏或希望减少鸡蛋摄入的人群。希望这些信息对您有所帮助!