做米饭少

要煮出适量的米饭，您需要注意以下几个关键点：

选择大米

根据个人口味选择合适的大米类型，如东北米或籼米。

淘米时不要过度搓洗，以免流失营养和导致口感偏硬。

控制水量

水与米的比例通常为1:1.2到1:1.5之间，具体比例根据个人喜好调整。

可以在水中加入少量油和米醋，以提升米饭的口感和香气。

浸泡大米

淘洗好的米可以浸泡20分钟，这样煮出来的米饭口感更香糯。

火候和时间

使用电饭煲煮饭最为方便，自动调节时间。

如果用传统锅具煮饭，前半段用中火煮沸，后半段转小火慢慢焖煮，以保证米饭香而不焦，软而不粘。

调味（可选）

可以在水中加入几滴食用油或几粒盐，让煮出来的米饭更香，颗颗分明。

通过以上步骤，您可以煮出既美味又适量的米饭。根据您的需求调整水量和米的量，确保煮出的米饭符合您的口味。