学会用电饭锅蒸馒头
用电饭锅蒸馒头是一种简单又实用的方法，适合忙碌的时候制作。以下是一种常见且有效的做法：
食材准备
面粉：500克
酵母粉：5克
白糖：10克（可选，增加甜味）
鸡蛋：1个
牛奶或奶粉：适量（约150毫升）
食用油：少许
制作步骤
和面
在一个大碗中，将500克面粉、5克酵母粉、10克白糖（可选）和1个鸡蛋混合均匀。
慢慢加入牛奶或奶粉，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。
加入少许食用油，继续揉面团至光滑有弹性，大约需要10分钟。
发酵
将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到体积膨胀至原来的两倍，大约需要1-2小时。
准备蒸锅
在电饭锅中加入适量水，预热至30℃左右（适合发酵的温度）。
在蒸笼或蒸架上刷上一层薄薄的食用油，防止馒头粘连。