洋葱清蒸排骨

洋葱清蒸排骨是一道美味的中式菜肴，主要食材包括排骨和洋葱。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

食材准备

排骨：500克

洋葱：1-2个，根据个人口味调整

生姜：适量

大蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

食用油：适量

制作步骤

排骨处理

将排骨洗净，剁成小块。

放入滚水中烫熟，捞出后沥干水分备用。

洋葱处理

洋葱去蒂，洗净后切成碎丁或块状。

炒制

热锅凉油，放入生姜片和蒜瓣煸炒出香味。

加入洋葱丁翻炒至软。

将排骨加入锅中，继续翻炒，加入适量的盐、生抽和料酒调味。

蒸制