泡木耳怎么淀

泡木耳的方法如下：

快速泡木耳的方法

准备干木耳、食盐、食用碱、温水（约30度左右）、密封瓶或盒子。

干木耳放进碗中，加水搅拌几下，再捞出。

将木耳放进瓶子或盒子中，加入一小勺盐和食用碱，再倒入没过木耳多一些的温水，盖好盖子。

摇晃一分钟后静置，直到木耳变大。

倒进盆内，去掉根部，用手抓一抓。

换水清洗木耳，至水变清澈，再捞出木耳沥水即可使用。

加食盐和面粉法

准备材料：干木耳、密封罐子、一勺食盐、两勺面粉。

把木耳装进罐子里，倒入半罐温水（约40度），加入食盐和面粉，盖上盖子，用力上下摇晃5分钟。

最后再浸泡2分钟，倒出来洗干净即可。

加碱面和食盐法

准备材料：干木耳、可密封的大口径瓶子或罐子。