松茸炖西兰花

松茸炖西兰花是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

松茸：3-4个

鲜香菇：适量

西兰花：适量

肉片（牛肉或鸡肉）：适量

生姜：适量

大葱：适量

高汤或清水：适量

盐和胡椒粉：适量

做法

准备食材

将松茸和鲜香菇清洗干净，切成薄片。

西兰花切成小朵。

生姜切成细丝，大葱切成葱花备用。

煸炒肉片

热锅加入适量的油，将肉片煸炒至变色，加入生姜和葱花炒香。

炒制菌菇

将松茸和鲜香菇加入锅中，炒熟至香气四溢。

炖煮汤汁

倒入适量的高汤或清水，加盖煮沸后转小火炖煮10-15分钟，使汤汁更加浓郁。